Offrez à vos apéritifs une touche authentique venue d’Afrique centrale
Le saka-saka, aussi appelé pondu, est une spécialité traditionnelle d’Afrique centrale, largement appréciée en République démocratique du Congo, au Congo-Brazzaville, au Gabon et
5€ En stock
Pot en verre refermable
Préparation artisanale, sans conservateurs ajoutés
Le saka-saka, aussi appelé pondu, est une spécialité traditionnelle d’Afrique centrale, largement appréciée en République démocratique du Congo, au Congo-Brazzaville, au Gabon et dans de nombreux autres pays d’Afrique subsaharienne.
Préparé à base de feuilles de manioc pilées ou finement hachées, ce mets riche en saveurs est longuement mijoté pour révéler toute sa profondeur. On y ajoute de l’huile de palme, de l’ail, des oignons, du piment, ainsi que du poisson fumé, de la viande ou parfois même du crabe, selon les traditions régionales. Un peu de bouillon ou de sel vient sublimer l’ensemble.
À tartiner pour un apéritif original ou en accompagnement d’autres plats, le saka-saka séduit par sa texture onctueuse et son goût profondément authentique. Il est idéal pour faire découvrir de nouvelles saveurs à vos invités tout en valorisant une cuisine riche et généreuse.
Envie de surprendre vos convives ? Découvrez notre sélection de saka-saka artisanaux et ajoutez une touche d’exotisme à vos apéritifs !